니혼요리 큐탄
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계절을 살린 오마카세, 여운까지 아름다운 한 접시
제철 해산물과 채소를 중심으로, 그 시기에 가장 맛있는 식재료만을 엄선합니다. 육수의 감칠맛, 조리, 향기의 조화를 소중히 여기며, 전통의 틀에 얽매이지 않는 한 가지의 변화를 더해 마무리합니다. 전채부터 디저트까지, 온도, 식감, 그릇의 조화를 계산하여 한 입 한 입마다 계절이 풀어지는 듯한 코스 구성을 제공합니다. 마음에 남는 여운과 함께, 일본 요리의 새로운 매력을 즐겨보세요.
점주
일본 요리의 기본에 충실해야 합니다. 그곳에 지금 이 순간의 계절을 반영하는 한 가지 아이디어를 더하는 것입니다. 재료를 판단하고, 수고를 아끼지 않으며, 최상의 타이밍에 제공하는 것입니다. ― 그 당연한 것을 철저히 하는 것이 바로 구단의 '진심'입니다. 고객님의 한 입의 놀라움과 편안함을 위해, 매일 매일 연마하고 있습니다.
매장 정보
Info영업시간
일요일
휴무
휴무
월요일
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
화요일
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
수요일
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
목요일
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
금요일
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
토요일
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
공휴일
휴무
휴무
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