日本料理 久丹

传统与创新交融的和风现代隐秘之地

日本料理久丹是一家在重视和风美学的同时,融入现代感性的和风现代日本料理店。店主凭借扎实的修业背景,精心准备每一道利用时令食材的菜肴。用心的款待和精致的摆盘,悄然提升了特别的时光。每次光临都能遇见新的发现,充满静谧感动的隐秘之地。

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利用季节的精致料理,余韵美丽的一盘

以时令海鲜和蔬菜为主,严格挑选当季最美味的食材。注重高汤的鲜美、火候的掌握和香气的层次,加入不拘一格的创意,精心制作。无论是前菜还是甜点,都经过温度、口感和器皿的和谐计算,让每一口都能感受到季节的变化。请在令人难忘的余韵中,享受日本料理的新魅力。

店主

忠实于日本料理的基本。在此基础上,加入反映当下季节的独特创意。仔细挑选食材,不惜工本,在最佳时机呈现。——彻底执行这些理所当然的事情,就是久丹的“真心”。为了给顾客带来惊喜和安宁,我们每天都在不断精进。

店铺信息

Info

日本料理 久丹

东京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F

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营业时间

星期日
休息
星期一
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期二
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期三
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期四
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期五
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期六
18:00~24:00(L.O.22:00)
节假日
休息

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支付方式

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