久丹/Kutan
活用季節的精緻料理,餘韻美妙的一道菜
以當季的海鮮和蔬菜為主,嚴選當時期最美味的食材。重視高湯的鮮味、火候和香氣的層次,並加入不拘泥於傳統的巧思來完成。從前菜到甜品,計算溫度、口感和器皿的和諧,讓每一口都能感受到季節的變化。請享受這道日本料理帶來的心靈餘韻和全新的魅力。
店主
忠於日本料理的基本。在此基礎上,加入反映當下季節的巧思。仔細挑選食材,毫不吝嗇地付出心力,並在最佳時機上菜。——徹底做到這些平常的事,就是久丹的“真心”。為了讓顧客品嚐到驚喜與安慰,我們每天都在不斷精進。
店鋪資料
Info營業時間
星期日
休息
休息
星期一
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期二
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期三
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期四
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期五
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期六
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
公眾假期
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付款方式
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