久丹/Kutan
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活用季節的精緻料理，餘韻美妙的一道菜
以當季的海鮮和蔬菜為主，嚴選當時期最美味的食材。重視高湯的鮮美、火候的掌握以及香氣的層次，並加入不拘泥於傳統的巧思來完成。從前菜到甜品，計算溫度、口感和器皿的和諧，讓每一口都能感受到季節的變化。請享受這道菜帶來的難忘餘韻，體驗日本料理的新魅力。
店主
忠實於日本料理的基本。在此基礎上，加入反映當下季節的巧思。精挑細選食材，不吝於工夫，並在最佳時機上菜。——徹底做到這些理所當然的事情，就是久丹的“真心”。為了讓顧客品嚐到驚喜與安慰，我們每天都在不斷精進。
店鋪訊息
Info營業時間
星期日
休息
休息
星期一
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期二
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期三
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期四
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期五
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
星期六
18:00~24:00(L.O.22:00)
18:00~24:00(L.O.22:00)
國定假日
休息
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付款方式
可使用信用卡不接受電子錢包不接受QR碼支付
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